127 / 356
PUY-DE-DÔME | SAINT-SATURNIN | A.V.A.P. | Diagnostic | Octobre 2016
127
LE DIAGNOSTIC PATRIMONIAL
LE PATRIMOINE ARCHITECTURAL
En haut ; le Moulin de Varennes. L’édifice date du XIX° siècle.
En bas, la rue des Granges.
La hauteur de ces édifices dépend de la pression foncière du site dans lequel ils
s’implantent. A Saint-Saturnin, les maisons vigneronnes sont moins étendues, mais
plus hautes que dans d’autres villages avoisinants ; des chambres sont ainsi souvent
regroupées au second étage, au dessus de la pièce commune servant de salon, de
cuisine, de souillarde.
De par les matériaux utilisés, les maisons vigneronnes diffèrent assez peu des autres
édifices du bourg destinés à l’habitat. Leurs escaliers extérieurs présentent toutefois,
dans certains cas, de belles ferronneries.
Les granges
Les granges sont des édifices très simples, dotés d’un étage et couverts d’une toiture le
plus souvent à double pan. Au rez-de-chaussée se situe une porte de grande dimension,
appelée porte charretière, et destinée au passage des véhicules chargés de céréales
ou de foins. La porte charretière est toujours surmontée d’une petite ouverture carrée
située dans l’axe, la fenêtre fenière. Le reste de la façade est peu ou pas percé. Récoltes
et fourrages sont usuellement stockés au premier étage, à l’abri des rongeurs ; les
granges servaient également au stockage du bois.
Elles sont édifiées dans les matériaux traditionnellement utilisés à Saint-Saturnin,
moellons d’arkose, tuiles canal, etc. Usuellement ces édifices font l’objet d’un
minimum de soins puisque dotées de génoises, mais demeurent toutefois rarement
enduites. Par souci d’économie, les chambranles et encadrements de fenêtres, de même
que les génoises, peuvent être en briques. L’originalité des édifices réside dans leur
concentration ; elles ne sont en effet pas nécessairement rattachées à des habitations ou
à des fermes, un certain nombre étant regroupé dans une rue qui porte désormais leur
nom, la rue des Granges.
Leur caractéristique principale est bel et bien cette porte charretière surmontée d’une
ouverture, le reste de la façade étant peu percé. La conservation de ces attributs doit
être encouragée dans le cas de projets de reconversion.
Les moulins
Les moulins sont relativement présents sur la commune, bien qu’il faille dissocier ceux
ayant une vocation semi-industrielle, du fait de leurs dimensions (Varennes et Pagnat
notamment) de ceux plus petits situés dans la vallée de la Monne. Ces moulins sont
hydrauliques et servent pour l’essentiel à la production de farines.